Coquilles Saint-Jacques aux cèpes, tagliatelles fraîches
Dorade Royale au four et légumes du soleil
Anguille en persillade
Agneau de Pauillac
Ris de veau à l'ancienne
Cassolette d'escargots, compotée de tomates fraîches, herbes du jardin et piment d4espelette
Magret de canard au soupçon de miel de Cissac